تم إجراء الكثير من الأبحاث مؤخرًا حول كيفية صنع وعاء خبز في المنزل وما هي أفضل الطرق لعمل ذلك. المكونات بسيطة وسريعة. يمكن تقديمه في الصباح مع الفاصوليا والطامية والباذنجان والمخللات والكفير. يمكن أيضًا تقديمه في جميع الوجبات ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالوجبات الرئيسية ، أو التابعة التي لا غنى عنها ، فإن الخبز يتزايد حاليًا من حيث الأسعار ، بحيث تستخدم الأم عملة معدنية في المنزل لتوفير التكاليف أيضًا ، وعادةً لا يفعل ذلك الفرد تناول أقل من رغيف خبز ، وسنشرح في السطور التالية المكونات وكيف تعمل خطوة بخطوة.
مكونات صنع وعاء الخبز في المنزل
- كيلو دقيق ابيض.
- معلقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
- أربع رشفات كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- علقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
- قليل من الملح.
طريقة صنع وعاء الخبز في المنزل تجعل الخطوات سهلة
يعتبر وعاء الخبز من العناصر الأساسية لأنه لا غنى عنه تمامًا في كل شال للفطور والغداء والعشاء ، ويمكن استخدامه أيضًا في السندويشات ، وفي الحقيقة هو من أسهل الوصفات للتحضير ، فهو لا يتطلب الكثير من الجهد ، يمكنك الاستعداد لنفسك ولعائلتك.
- نحضر وعاء عميق ونضع الطحين الأبيض مع الحليب ورشة ملح وسكر وخميرة.
- أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط حتى تتكون كتلة متجانسة ذات ملمس ناعم وثابت.
- دع العجين يرتاح لمدة تصل إلى ساعة.
- ثم نشكل العجينة على شكل قلب ، ثم نلفها في فجل صغير بقوس (يمكننا أيضًا استبدال الردف بالدقيق).
- ننشر قطعة قماش على صينية أو ننشرها على رخام المطبخ ثم نبدأ في تكديس قرص الخبز ثم نضع قطعة أخرى من القماش فوقه.
- نترك العجين يرتاح مرة أخرى ونرتاح لمدة تصل إلى 40 دقيقة.
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونمسحها بمنديل ملطخ بالزيت الخفيف أو السمن ونتركها تسخن ثم نضع الخبز.
- نبدأ في قلب الخبز على الجانب الآخر بعد ثوانٍ قليلة من وضعه في الوعاء ، حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا.
- بعد أن تنتهي من كل كمية الخبز المتاحة ، اتركها جانباً حتى تبرد وتبرد ، ثم قدمها.
